GRAND SIÈCLE DINNERS
Champagne Laurent-Perrier und Der Feinschmecker laden zu exklusiven Grand Siècle Dinner-Events in der ganzen Schweiz ein.

Champagne & Dine mit Laurent-Perrier.

Ein grandioses Gourmet-Vergnügen verspricht das kulinarische Event von der NZZ Genussakademie und dem Champagnerhaus Laurent-Perrier: drei der besten Köche aus der Schweiz kreieren hochklassige Mehrere-Gänge-Menüs zum extravaganten Champagner Grand Siècle, dem Flaggschiff des Hauses. Für den Grand Siècle hat das Haus Laurent-Perrier von drei Jahrgängen (100% Grands-Crus-Lagen) das Beste mit dem Besten vermählt. Ebenso anspruchsvoll werden die Gerichte der teilnehmenden Küchenchefs sein. Zu den Menüs werden mindestens fünf Spitzencuvées von Laurent-Perrier ausgeschenkt, darunter drei unterschiedliche Itérations von der Prestige-Cuvée Grand Siècle.

Peter Keller, Weinredaktor der „NZZ am Sonntag“, oder Wolfgang Faßbender, Gastrokritiker für die NZZ, wählen zu jedem Gang einen passenden Champagner von Laurent-Perrier aus und werden an dem Abend den jeweiligen bekannten Schweizer Koch interviewen und sein Erfolgsrezept beleuchten.

17. September 2020 - 19.00 bis 22.00 Uhr, Apéritif ab 18.30 Uhr
Storchen, La Rôtisserie - Zürich
Küchenchef: Stefan Jäckel
Moderation: Wolfgang Faßbender
NZZ-Abonnenten: 360 ,-FR
Normal: 390,-FR Jetzt Tickets kaufen

Lassen Sie sich von den raffinierten, saisonal fein abgestimmten Kreationen und innovativ interpretierten Klassikern vom Küchenchef Stefan Jäckel und seinem Team überraschen.

9. Oktober 2020 - 19.00 bis 22.00 Uhr, Apéritif ab 18.30 Uhr
1904 DESIGNED BY LAGONDA* - Zürich
Küchenchef: Thomas Bissegger
Moderation: Peter Keller
NZZ-Abonnenten: 360 ,-FR
Normal: 390,-FR Jetzt Tickets kaufen

Eingebettet in revolutionärem Design entfacht das Sternerestaurant 1904 DESIGNED BY LAGONDA Imagination und schafft damit einen Ort, an welchem Zukunft gedacht, diskutiert und genossen wird. Im Gespräch mit dem Weinexperten geben Thomas Bissegger und Geschäftsführer Dario Cadonau zudem spannende Einblicke in ihrem Erfolgsrezept. Lassen Sie sich von deren puristischen und weltoffenen Küche verwöhnen, die allerdings auf natürlichen und regionalen Zutaten basiert!

12. November 2020 - 19.00 bis 22.00 Uhr, Apéritif ab 18.30 Uhr
Grand Hotel Bad Ragaz, Memories** - Bad Ragaz
Küchenchef: Sven Wassmer
Moderation: Peter Keller
NZZ-Abonnenten: 360 ,-FR
Normal: 390,-FR Jetzt Tickets kaufen

Holz, Stein, Tradition, starke Linie, deutliche Fläche – Architektur und Ausstattung des Memories zitieren damit den Kern von Sven Wassmers Küche. Der Chef vereint Produkte aus der Schweiz mit dem besten aus aller Welt. Entdecken Sie die minimalistische Genusswelt vom 2-Sterne-Restaurant Memories und freuen Sie sich auf das Interview zwischen Peter Keller und Sven Wassmer.

Champagne Laurent-Perrier und NZZ freuen sich auf Ihr Kommen!

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